Originaire du Gers, Michel Sarran est animé par la cuisine depuis son plus jeune âge, Après avoir perfectionné son art aux côtés de figures emblématiques comme Alain Ducasse, Michel Guérard et Jean-Michel Lorain, il ouvre son propre restaurant à Toulouse en 1995. Rapidement salué pour son talent, il s’impose comme une figure incontournable du paysage culinaire français, avec une cuisine qui reflète un subtil équilibre entre créativité et authenticité, mettant en avant les saveurs, les émotions et le plaisir du partage.
Homme passionné et généreux, Michel Sarran est aussi une figure emblématique de la région toulousaine, où son amour pour le rugby et sa proximité avec la communauté l’ont rendu incontournable. Sa vision culinaire, mêlant précision et inventivité, s’aligne parfaitement avec l’esprit de ZENITH : aller au-delà des standards tout en célébrant le savoir-faire d’exception.
« La cuisine et l’horlogerie partagent des valeurs essentielles : la précision, la passion et la transmission. Chaque seconde compte dans la quête de l’excellence. Rejoindre ZENITH devient une évidence, car nous partageons cette volonté d’authenticité et d’innovation », déclare Michel Sarran.
Benoît de Clerck, CEO de ZENITH, ajoute : « Michel Sarran incarne le talent, l’audace et la générosité. Son parcours est une véritable source d’inspiration et s’accorde parfaitement avec notre philosophie. Nous sommes ravis de l’accueillir parmi les « Friends of the Brand » et impatients de vivre ensemble de grandes aventures. »
Ce partenariat scellé augure d’inoubliables nouvelles expériences.
