Jérôme de Witt travaille inlassablement dans le sens de la création de la véritable Manufacture du XXIe siècle depuis sa fondation en 2002. Il est le maître d'œuvre qui réunit sous la marque DeWitt des horlogers talentueux et passionnés dans ses propres ateliers de Vandœuvres, près de Genève. Pour assurer la pérennité d'un art très précieux, il a également su passionner et réunir dans sa philosophie des concepteurs de mouvements, des designers, des fabricants de boîtes, des artisans guillocheurs et tant d'autres métiers qui font de la Haute Horlogerie DeWitt un Art à part entière. Tous travaillent animés d'une passion commune pour l'exception signée DeWitt.
Sur le plan de la technologie, l'année 2005 a été particulièrement riche en innovations avec le lancement du premier brevet de la marque : Le Tourbillon Différentiel Academia, un système de différentiel sphérique pour l'armage de la réserve de marche associé à un tourbillon. Un modèle dont la maison peut être fière puisqu'il a remporté cette même année le Premier Prix Innovation du Grand Prix d'Horlogerie de Genève. 2006 aura été tout aussi exceptionnelle puisque la Maison DeWitt a lancé à Baselworld 2006 un nouveau brevet : le Tourbillon Force Constante, soit un système de régulation diffusant une force constante à la cage du tourbillon. L'énergie constante créée sert ainsi de contrôle optimal de la force, quel que soit le niveau de remontage. Les garde-temps de la maison DeWitt se déclinent en deux collections distinctes : La collection Academia, reconnaissable à sa célèbre boîte aux « Colonnes Impériales » stylisées, une architecture à la fois massive et harmonieuse sculptée dans des métaux précieux. La collection Academia propose exclusivement des mouvements compliqués d'exception entièrement revisités par les Maîtres Horlogers de Vandoeuvres, ou depuis 2005, des mouvements « Manufacture » intégrant des mécanismes originaux aux brevets signés DeWitt. La seconde collection, baptisée Alma, est destinée aux femmes. Reconnaissable par les mêmes « Colonnes Impériales » stylisées, elle offre elle aussi des complications, dont l'une relative au quantième, un brevet 2005 déposé par Jerôme de Witt. Les modèles Alma sont tous proposés en or et délicatement sertis de diamants ou de pierres de couleur.