La Désalpe sonne la fin de l'été

Ce samedi, les vaches de la Neuvaz regagneront leurs quartiers d’hiver au Domaine de la Poneyre, à la Tour-de-Peilz chez la famille Biver. C’est un moment particulier, à chaque fin d’été, pour Jean-Claude Biver, le patron de Hublot, passionné tout autant par l’horlogerie que par la vie de sa ferme et les produits du terroir. Fidèle au respect des traditions suisses, et appréciant de les partager avec tous ceux qui sont attachés aux valeurs de la nature, il a fait de la Désalpe de la Neuvaz, un rendez-vous amical et festif apprécié non seulement des gens du pays, mais aussi du grand public.

La marche représente une descente de 18 kms à travers champs et villages pour le troupeau des vaches fleuries et décorées, accompagnés des chars tirés par les chèvres. l’ensemble est conduit par les paysans et Jean-Claude Biver en habits traditionnels. La fête continuera à l'arrivée à la ferme, avec retauration et animation.

Pour les fanatiques et inconditionnels, rendez-vous à 11H00 à l’Alpage de La Neuvaz pour descendre avec le troupeau.
Pour les autres, rendez-vous dès 12h30 à la Ferme de la Poneyre - Route de Chailly 265 - La Tour de Peilz pour accueillir le cortège.