Je ne sais si ces prémonitions relèvent de la position des astres ou si elles me sont soufflées par une quelconque diseuse de bonne (?) aventure, mais quelque chose me dit qu'un léger goût amer pourrait venir contrarier nos palais à Noël. Pas à proprement parler une odeur de soufre, pas davantage une odeur de sainteté, mais plus probablement un effluve économico-financier rampant, gaz inodore qui touche et transperce, sur lequel tous discourent doctement mais que personne ne parvient à analyser intelligiblement.Or, puisque le temps et la sagesse nous ont appris qu'après la pluie venait toujours le beau temps, aux odeurs incertaines répondront toujours les arômes de cannelle, les fragrances des bougies et les parfums de fêtes. Ainsi, Revolution a concocté pour les militants de la cause horlogère festive un menu varié pour cette édition de fin d'année, avec pour fil rouge cette saveur reine qui nous chatouille constamment les papilles : l'envie. En plat de résistance, les révélations des signes du Zodiaque horloger qu'une sauce aigre-douce se charge de relever. Douceur et parfum des îles avec Mareva Galanter qui illumine de notes poivrées une séance photo.
Epicées, les premières nouveautés 2009, tandis que « Les Bouffes Parisiennes » de Richard Mille mettent à l'honneur quelques bonnes tables. Des plus imposants aux plus originaux, des moins connus aux plus toqués, de nombreux horlogers ont mis, au fil des pages, la main à la pâte pour démontrer que leurs meilleures recettes font toujours davantage rêver. Après ces variations olfacto-gustatives, l'heure aura sonné pour Revolution de vous souhaiter une excellente année 2009. Gorgée d'excellence et de désirs par nature jamais assouvis.
Michel Jeannot
Rédacteur en chef
#2 - Décembre 2008
