Le spiral est à la fois le coeur et le cerveau de la montre. Tout comme le cerveau, il est si complexe que la seule chose que l'on sait est ce qu'il fait.
Bovet est l'un des seuls horlogers qui manufacture ses spiraux. Ces derniers sont fixés sur le balancier, qui fait un va-et-vient à vitesse régulière (sa fréquence). Ces déplacements sont comptés par des roues et transformés en secondes, minutes, heures et au-delà.
Le spiral s'ouvre et se ferme mais revient toujours à sa forme d'origine. Il résiste aux changements de température, ce qui est formidable à une épaisseur de seulement 0.03 mm. Il est à peine affecté par la pression de l'air et des champs magnetiques. Et il ne rouille pas. Ce fil d'1 mg reste quasiment imperméable à tout, tout en battant 500 millions de fois par an, et ce pendant des décennies! Nul doute que toute l'expérience de Bovet est requise pour obtenir un tel résultat.
